Receta
fácil y ligera de habas con contraste de sabores gracias al queso
azul y las habas, que se aliña con una vinagreta de menta de la cual
se incluye receta.
Ingredientes para 4 personas
400gr de habas frescas o congeladas 1 tomate de ensalada 75gr de queso azul Unas hojas de lechuga Pasas Para la vinagreta de menta
Cómo hacer ensalada de habas y queso
azul
Se hierven las habas
Paralelamente, se lavan las hojas de lechuga y el tomate
En un plato, se hace un lecho con la lechuga, sobre el que se añaden las habas mezcladas con el tomate, las pasas y el queso, y se rocía por encima con la vinagreta de menta.
Receta de vinagreta de menta paso a
paso
Se lavan las hojas de menta aceite vinagre pimienta emulsionar.
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